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普洱是云南的一個城市，叫普洱市。

普洱市生產(chǎn)普洱茶和咖啡兩種特產(chǎn)。

說到國產(chǎn)咖啡豆，你的第一反應(yīng)可能是擔(dān)心質(zhì)量和生產(chǎn)質(zhì)量是否合格。

今天，歐少來糾正云南咖啡的名字。

云南咖啡的種植歷史可以追溯到1892年。

一位法國傳教士將咖啡種從海外帶到云南，并在云南省賓川縣的一個山谷中成功種植。

主要品種是阿拉比卡Arabica，也就是所謂的小?？Х?，在中國俗稱云南小?？Х?/a>。

云南優(yōu)質(zhì)的地理氣候條件為咖啡生長提供了良好的條件。

云南的自然條件與哥倫比亞非常相似，位于北緯15°在北回歸線之間，大部分地區(qū)海拔1000-2000米。

也就是說，低緯度、高海拔、晝夜溫差大。經(jīng)過杯子質(zhì)量分析，生產(chǎn)的小咖啡是醇厚的，其質(zhì)量和口感與哥倫比亞咖啡相似。

早在20世紀(jì)50年代，云南小?？Х染驮趪H咖啡市場上大受歡迎，被評為咖啡中的上品。

20世紀(jì)50年代中期，云南種植云南咖啡。

云南咖啡總種植面積177萬畝，總產(chǎn)量13.9萬噸，占中國99%以上。

云南已成為中國最大的咖啡省，并逐漸成為亞洲主要的咖啡產(chǎn)地之一。

但由于種種原因，很多人都沒聽說過云南咖啡，即使知道云南咖啡也不知道這種咖啡到底是怎樣的。

云南小咖啡雖然質(zhì)量上乘，但沒有自主知識產(chǎn)權(quán)，定位模糊，宣傳不足，導(dǎo)致很多人對選擇這種國產(chǎn)咖啡沒有信心。

因此，云南咖啡幾十年來一直處于原料供應(yīng)的簡單階段。

事實上，雀巢是第一家使用云南咖啡豆的企業(yè)。

1988年，雀巢在云南推廣種植小?？Х榷梗渲凶钪氖撬济┬×？Х?普洱咖啡。

此外，雀巢于1992年成立了咖啡農(nóng)業(yè)藝術(shù)服務(wù)部

眾所周知的咖啡品牌，如星巴克、上島咖啡，都產(chǎn)云南咖啡豆。

雀巢和麥?zhǔn)厦磕晔召徳颇?0%以上的原料。

云南小咖啡鎖在山上，人氣仍然很低。我相信，隨著云南咖啡產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展、國內(nèi)咖啡市場需求的上升和咖啡愛好者的努力，云南咖啡肯定會迎來一個新的發(fā)展時期。