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在國內(nèi)咖啡品牌仍處于領(lǐng)先地位的情況下，進(jìn)口咖啡豆仍占據(jù)絕大多數(shù)市場(chǎng)。但面對(duì)許多咖啡品牌，選擇哪一個(gè)已經(jīng)成為一件令人困擾的事情。本文不談?wù)摽Х榷沟钠贩N或速溶咖啡，只了解三個(gè)最常見的優(yōu)秀進(jìn)口咖啡豆品牌。

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illy(意利)咖啡

意大利

illy咖啡公司成立于1933年，是意大利國寶咖啡品牌。

illy咖啡是餐飲業(yè)使用的第一個(gè)品牌，市場(chǎng)份額為7.5%；而家庭市場(chǎng)占30.3%。

每天在意大利賣300萬杯illy世界上有600多萬杯咖啡。

每一顆咖啡豆都經(jīng)過電子光譜儀的檢測(cè)，不允許有任何缺陷。這種努力使得illy成為世界上第一家獲得公司ISO9001認(rèn)證咖啡公司。

說起illy咖啡，不得不說illy咖啡杯。

illy咖啡杯里有一個(gè)illy收藏系列，是的illy邀請(qǐng)著名設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，原創(chuàng)想法只是想設(shè)計(jì)一組禮物。一開始是在1992年Matteo Thun等藝術(shù)家設(shè)計(jì)白色系列，在杯子上畫一個(gè)充滿童趣的想象圖騰，創(chuàng)造一個(gè)簡(jiǎn)單的咖啡杯組，結(jié)合一個(gè)特殊的圓杯把手。

出乎意料的是，這組咖啡杯已經(jīng)成為收藏家手中流，造成了這種情況illy收藏系列咖啡杯的延續(xù)。從1992年到現(xiàn)在，illy收藏系列咖啡杯一直保持著限量銷售的策略，并不斷尋找每年推出的杰出藝術(shù)家illy設(shè)計(jì)和繪制咖啡杯。

我們經(jīng)常在中國的主要城市看到和illy一些合作的商店掛了illy燈箱、咖啡店、服裝店、家具店等！illy在這些進(jìn)口咖啡品牌中，熟悉可以說是No.1。

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LAVAZZA(拉瓦薩)咖啡

意大利

跨越整整一個(gè)世紀(jì)LAVAZZA，具有濃厚的意大利傳統(tǒng)家族色彩，代代相傳，不斷繁殖。Luigi Lavazza是一個(gè)天生的商業(yè)好手，一生致力于咖啡的經(jīng)營，是咖啡國家的傳奇人物。

1895年，Luigi Lavazza北意大利老商區(qū)以26000里拉(約20元美元)Torino，買個(gè)小雜貨店P(guān)aissa olivero，這便是LAVAZZA王國的種子。

雜貨店在當(dāng)時(shí)既有生產(chǎn)者又有零售商的雙重角色，Luigi Lavazza自己買生豆，然后委托顧客烘焙各種符合顧客口味的咖啡。由于他的高度興趣，他很快就掌握了烘焙過程中的每一個(gè)深層次技能。

第一次世界大戰(zhàn)后，他的三個(gè)兒子Mario 、Beppe 、Pericle 退伍并相繼加入，Luigi Lavazza在咖啡王國的道路上，我們也可以有余力把零售業(yè)發(fā)展成批發(fā)，邁出成功的一大步。

之后，LAVAZZA依托真空包裝、膠囊咖啡產(chǎn)品等，不斷在咖啡行業(yè)掀起技術(shù)革命，迅速拓展市場(chǎng)，成立多家海外分公司，成為世界上最大的咖啡商。

現(xiàn)在，LAVAZZA75%的意大利人已經(jīng)是全球咖啡的代言人和不可替代的領(lǐng)導(dǎo)人了 人們對(duì)他著迷，占據(jù)了世界市場(chǎng)的45%，LAVAZZA已成為本世紀(jì)最成功的商業(yè)典范。

在中國，各大城市都有LAVAZZA咖啡店。其他品牌的咖啡店也可以看到LAVAZZA咖啡豆的身影。

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Juan Valdez(胡安帝滋)

哥倫比亞

Juan Valdez該品牌是哥倫比亞咖啡協(xié)會(huì)自己的官方品牌，也是南美洲最大的咖啡品牌。

Juan Valdez在1959年由José Duval哥倫比亞咖啡協(xié)會(huì)正式成立，將哥倫比亞原產(chǎn)的純咖啡與其他混合咖啡區(qū)分開來Juan Valdez銷售原裝咖啡的權(quán)利，Juan Valdez它代表了最正宗的哥倫比亞咖啡口味，包括種子的本質(zhì)、傳統(tǒng)的有機(jī)種植方法和高品質(zhì)的烘焙保證，每一?？Х榷际菄?yán)格按照哥倫比亞最傳統(tǒng)的方式制作的。

在2010年上海世博會(huì)上，哥倫比亞展廳展出了兩件國寶，一件是世界知名的優(yōu)質(zhì)祖母綠，另一件是Juan Valdez咖啡，可見Juan Valdez哥倫比亞人心中的分量。

哥倫比亞位于南美洲最北端，位于最適合咖啡生長的咖啡帶中，西臨太平洋，北臨加勒比海，氣候溫和，空氣潮濕。安第斯山位于其境內(nèi)，孕育了豐富的土壤，使哥倫比亞咖啡成為世界公認(rèn)的均衡、溫和、中高酸度、醇厚、口感清晰、香氣濃郁的咖啡。

哥倫比亞人對(duì)咖啡質(zhì)量的追求只能用一個(gè)詞來形容：認(rèn)真。除了認(rèn)真，還是認(rèn)真。這方面廣為流傳的一個(gè)例子是，盡管哥倫比亞人可以用快速生長、高產(chǎn)量的阿拉比卡咖啡樹代替波旁咖啡樹；然而，在確認(rèn)阿拉比卡咖啡樹生長的咖啡豆的質(zhì)量之前，哥倫比亞人并不打算輕舉妄動(dòng)，即使他們把咖啡產(chǎn)量從世界第二位交給只種植羅布斯塔咖啡的越南。

Juan Valdez作為南美第一品牌，率先通過了最權(quán)威的美國農(nóng)業(yè)部USDA有機(jī)認(rèn)證也通過了以嚴(yán)格著稱的德國BCS OKO有機(jī)認(rèn)證是市場(chǎng)上唯一通過兩種有機(jī)認(rèn)證的咖啡豆。

Juan Valdez哥倫比亞、美國、西班牙等國家都有很好的咖啡店，不僅可以喝純哥倫比亞咖啡，還可以有更有趣的體驗(yàn)。我們也期待著它盡快把這樣的商店帶到中國！

與三大品牌相比，各有千秋。illy和LAVAZZA它也是一個(gè)意大利品牌，所以它在制作意大利咖啡方面表現(xiàn)出色，通常用于意大利咖啡機(jī)、摩卡壺和美國滴濾機(jī)；哥倫比亞Juan Valdez，不僅有優(yōu)秀的意大利咖啡豆，單品豆的品質(zhì)也是世界聞名的，比如惠蘭（HUILA)等等，所以做意大利咖啡、手工咖啡、虹吸壺等都是很好的選擇。