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 走入一家精典咖啡廳，見到萊單上印的全是地名大全，澳大利亞、坦桑尼亞、危地馬拉、澳大利亞等國(guó)家的名字會(huì)高頻率出現(xiàn)，由于每一個(gè)地區(qū)產(chǎn)出率的咖啡生豆在味兒上都是有獨(dú)特的特性，因此 想掌握咖啡生豆，務(wù)必要掌握現(xiàn)磨咖啡種植區(qū)，下列上癮君為大伙兒詳細(xì)介紹好多個(gè)流行且著名的咖啡生豆和種植區(qū)，給你下一次進(jìn)咖啡廳的情況下，在地理書一樣的萊單里，快速鎖住你幸福的滋味！

埃塞爾比亞耶加雪啡和西達(dá)摩：
埃塞爾比亞，一個(gè)坐落于位于在東非埃塞爾比亞高原地區(qū)上的國(guó)家，絕大多數(shù)地域海拔高度在2000米之上，以熱帶草原和亞熱帶森林氣候主導(dǎo)，從地質(zhì)構(gòu)造到氣侯均是咖啡豆種植的熱土，在地理環(huán)境生長(zhǎng)發(fā)育下的現(xiàn)磨咖啡，保存著最初、當(dāng)然的味兒，因而這兒?jiǎn)柺懒嗽S多知名的咖啡品種，在其中最引人注意的當(dāng)屬西達(dá)摩和耶加雪啡。
西達(dá)摩是裂谷地域的一片高原地區(qū)熱土，超出60%的現(xiàn)磨咖啡根據(jù)水清洗解決，西達(dá)摩的現(xiàn)磨咖啡其活力四射的酸質(zhì)，含有芬芳和柑桔香而出名；
耶加雪啡是西達(dá)摩種植區(qū)的一部分，可是由于其優(yōu)異的質(zhì)量，因此 又再度被區(qū)劃以便單獨(dú)種植區(qū)，以水清洗解決主導(dǎo)，也是有小量的風(fēng)吹日曬解決。絕大多數(shù)耶加雪啡的現(xiàn)磨咖啡源于耶加雪啡農(nóng)戶同盟（YCFCU），由二十八個(gè)組員農(nóng)業(yè)合作社構(gòu)成，YCFCU的現(xiàn)磨咖啡的特性是酸質(zhì)光亮，中等水平醇正度，芬芳濃厚。
澳大利亞AA：
澳大利亞的現(xiàn)磨咖啡關(guān)鍵栽種在高原地區(qū)的山區(qū)地帶，平均氣溫相對(duì)性較低，咖啡生豆的成熟較長(zhǎng)，那樣的特性促使肯尼亞咖啡有更長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期來(lái)累積清香，因而肯尼亞咖啡有著較高的酸值和新鮮水果香氣，AA則是澳大利亞國(guó)家現(xiàn)磨咖啡局針對(duì)咖啡生豆的等級(jí)分類，關(guān)鍵的等級(jí)分類規(guī)范是咖啡生豆的尺寸和凈重，由高到低分別是E/AA/AB/PB/C級(jí)等。在一般的手沖咖啡店內(nèi)，澳大利亞AA的酸值能夠 說(shuō)成更為顯著的，試著一次，便會(huì)給你印象深刻！
澳大利亞：
一個(gè)極少數(shù)以國(guó)家名字售賣的單品咖啡種類，在澳大利亞，咖啡豆種植產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵由小現(xiàn)磨咖啡農(nóng)單獨(dú)栽種，因此 口味十分多種多樣，基本上每一個(gè)生態(tài)園都是有自身的與眾不同口味，從總體上，澳大利亞的現(xiàn)磨咖啡口味更為絲滑，苦澀味較低，怪味和醇味都別具特色；
危地馬拉安提瓜：
危地馬拉是知名的精典咖啡產(chǎn)地，高原地區(qū)活火山地貌，鑄就了危地馬拉與眾不同的現(xiàn)磨咖啡口味，這片農(nóng)田生長(zhǎng)發(fā)育著許多頂尖名豆，在其中安提瓜可謂是意味著種類，高品質(zhì)的安提瓜咖啡醇正度適度，具備朱古力、香辛料、煙薰、鮮奶油香味等口味；
巴拉馬瑰夏：
屢獲巨獎(jiǎng)的咖啡品種，以前持續(xù)三年奪得巴拉馬杯測(cè)比賽總冠軍。瑰夏1931年被大家發(fā)覺于埃塞爾比亞的瑰夏山，之后在澳大利亞、坦桑尼亞等好幾個(gè)國(guó)家被普遍的栽種，直至二十世紀(jì)七十年代才被引入到巴拉馬，以后多年仍然沒有造成過(guò)多人的關(guān)心，直至二零零五年得冠，巴拉馬瑰夏聲名鵲起，而且一舉拿到了英國(guó)精品咖啡研究會(huì)的杯測(cè)總冠軍。巴拉馬瑰夏具備顯著的百果香，雖然同為巴拉馬瑰夏，不一樣生態(tài)園的黃豆味兒仍有顯著的差別，在其中最具象征性也是最著名的當(dāng)屬巴拉馬翡翠莊園瑰夏。
每一個(gè)國(guó)家、每一個(gè)種植區(qū)、每一個(gè)生態(tài)園、乃至同一個(gè)生態(tài)園中的咖啡生豆口味都是各有不同，這也更是品位精品咖啡的美麗動(dòng)人之處，我希望盡早尋找自身的心中所好！