你的美式咖啡要加多少冰？
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Care 這家伙很懶，還沒有設(shè)置簡(jiǎn)介
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冰咖啡是總稱，冰拿鐵也算冰咖啡。今天我們就來詳細(xì)講解一種冰咖啡：冰美式。
冰美式
首先，熱美式咖啡也是在濃縮中加水稀釋咖啡。這是美式的精髓，就是稀釋。傳統(tǒng)意大利濃縮太濃。傳播到美國(guó)后，美國(guó)人不習(xí)慣在里面加水。冰美式或其他冰咖啡一定要注意，濃縮一定要加在冰上或者冰水里。大家都知道一杯濃縮涼了就不好吃了，但是濃縮溫度快速下降會(huì)產(chǎn)生特殊的味道，會(huì)有獨(dú)特的味道。這就是冰美式的味道。
冰美式因?yàn)榭焖俳禍?，快速降溫不?huì)產(chǎn)生那種酸，味道很清爽。
冰美沒有熱美那么花里胡哨的名字。區(qū)別在于冰的數(shù)量，按順序介紹幾種飲用方法。
去冰
從冰水混合物中挑出冰塊。必須先加入冰水混合物，再挑出冰塊，否則溫度不夠，甚至需要留一兩塊來抵消濃縮溫度，這樣含水量最高，口感最清淡，是解渴的首選。
少冰
如果只在杯子里加入三分之一以下的冰，濃度會(huì)略高于去冰，可以保證整杯喝完都是涼的，去冰會(huì)升溫。我更喜歡這個(gè)，而不是去冰。
正常
你平時(shí)什么不說的味道，就是正常的美式味道。
多冰
這是喝冰美式風(fēng)格的標(biāo)志。如果店里有人說冰美式風(fēng)格多冰，咖啡師一般會(huì)對(duì)這個(gè)人有不同的看法。即使他只裝13，這個(gè)13也一定要給十分。杯子里的冰一多加水就少了。濃度雖然加到杯子里，但是只和水混合，不能滲透到冰里。所以杯子里的咖啡濃度會(huì)比普通的冰美式風(fēng)格濃，乍一看是重口味的人。
去水
這就是傳說中的溜冰美式風(fēng)格，將濃縮直接倒在冰塊上，這種喝法都是神人。
冰濃縮
方法和溜冰美式一樣，濃縮在冰上，但冰塊和濃縮物用雪克壺快速搖勻。這樣溫度下降更快，味道更好。
關(guān)于所有的冰美式咖啡，我只提醒你，如果不經(jīng)常喝咖啡，或者剛開始接觸咖啡，甚至經(jīng)常喝。不管是哪種冰美式，加果糖后味道都會(huì)變好，絕對(duì)良心推薦。我以上所有的飲用方法，包括冰滴咖啡，加入果糖后味道完全達(dá)到了另一個(gè)水平。推薦墻裂。
各位咖啡朋友們，今天的問題來了，你們的美式風(fēng)格是多少塊冰？
2022-05-30 21:27