星座與咖啡: 白羊座與意大利特濃咖啡
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掛念 這家伙很懶,還沒有設置簡介
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一: 白羊座(Aries)3月21日-4月19日
白羊座的人熱情沖動、愛冒險、慷慨,天不怕地不怕。而且一旦下定決心,不到黃河心不死,排除萬難也要達到目的。大部分屬于白羊座的人的脾氣都很差,不過只是炮仗頸,絕對不會放在心上的。
二: 白羊座激情洋溢,活力四射。戰(zhàn)斗力強的白羊?qū)Υ楦幸矔糜峦鼻暗姆绞饺崃冶磉_。誓要轟轟烈烈演繹愛情的個性最能匹配意大利特濃咖啡。新鮮磨碎的咖啡豆利用高壓機器瞬間萃取,然后一飲而盡,咖啡的香氣酣暢淋漓地貫穿整個身體。如此高速、激烈的完美體驗,無疑成為白羊孜孜以求的最愛。
三: 詳細來介紹一下意大利的濃縮咖啡
1 意大利濃咖啡Espresso是意式咖啡的精髓,他的做法起源于意大利,在意大利文中是“特別快”的意思,其特征乃是利用蒸汽壓力,瞬間將咖啡液抽出。所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso為基礎制作出來的。所以Espresso是檢驗一杯咖啡品質(zhì)好壞的關(guān)鍵。
2 意大利濃咖啡就像暖蜜似地從過濾器里緩緩滴落,深紅棕色的,奶油含量達到10%至30%。意大利濃咖啡的釀造可以用4個M來定義:Macinazione代表一種正確的混合咖啡的研磨方法;Miscela是咖啡混合物;Macchina是制作意大利濃咖啡的機器;Mano代表煮咖啡的師傅的熟練技術(shù)手法。只有這四個M中的每一個要素都被精確地掌握,煮出的意大利濃咖啡才是最棒的。
3 香味和濃度是衡量意大利濃咖啡是否好喝的兩個尺度。
4 雖然意大利咖啡的美譽歸意大利,而第一臺意大利咖啡機卻是在法國開始進行簡單嘗試的,然而正如我們今天所知是意大利人將它研制成功。
5 一般在家中沖泡意大利咖啡,是利用意大利發(fā)明的摩卡壺沖泡成的
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