咖啡果（coffee cherries）是咖啡植物的果實，它們是咖啡豆的前身。一般情況下，咖啡果可以生吃，但它們的味道和口感可能與你所熟悉的咖啡不同。
咖啡果的外層是一個紅色或黃色的果肉，味道類似于水果，有時會帶有酸味。在果肉內(nèi)，有一層粘稠的黏液，稱為果膠。果膠可以使果肉的口感更加濃稠，也可以用于制作咖啡果飲料。
雖然咖啡果可以生吃，但一般來說，人們更常將其用于制作咖啡。在制作咖啡時，咖啡豆會被取出，而咖啡果則會被丟棄或進一步加工?？Х榷菇?jīng)過烘焙和研磨后，才成為我們通常所喝的咖啡。
需要注意的是，如果你選擇生吃咖啡果，可能會感受到一些咖啡因的效果，因為咖啡果中也含有一定的咖啡因?？Х纫?qū)δ承┤丝赡苡写碳ぷ饔?，所以請適量食用，并根據(jù)個人情況決定是否食用。此外，如果你有任何特殊的健康狀況或?qū)κ澄镞^敏，最好在嘗試新的食物之前咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的建議。
