SCA（Specialty Coffee Association）咖啡師是指專業(yè)從事咖啡行業(yè)的專業(yè)人士，對(duì)咖啡的品質(zhì)、種植、采購、烘焙、調(diào)制、營銷等方面都有深入了解，能夠?yàn)轭櫩吞峁└咂焚|(zhì)的咖啡產(chǎn)品和服... 查看詳情>
共 22 討論,7天新增 5 個(gè)討論,30天新增 5 個(gè)討論
SCA（Specialty Coffee Association）咖啡師是指專業(yè)從事咖啡行業(yè)的專業(yè)人士，對(duì)咖啡的品質(zhì)、種植、采購、烘焙、調(diào)制、營銷等方面都有深入了解，能夠?yàn)轭櫩吞峁└咂焚|(zhì)的咖啡產(chǎn)品和服務(wù)。成為一名SCA咖啡師需要掌握咖啡品嘗、烘焙、調(diào)制、營銷、器具使用、咖啡知識(shí)和咖啡文化等方面的技能，同時(shí)還需要具備良好的溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、創(chuàng)新能力、領(lǐng)導(dǎo)能力等。SCA咖啡師需要參加SCA的相關(guān)培訓(xùn)和考試，取得SCA咖啡師認(rèn)證，才能成為真正意義上的SCA咖啡師。成為一名SCA咖啡師需要長期的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，不斷提高自身的技能和素質(zhì)水平。
