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陸陸續(xù)續(xù)入咖啡坑兩年,咖啡書籍購(gòu)買了許多 ,許多 咖啡書籍如今我認(rèn)為是沒有需要買的,并且許多 書籍價(jià)格比較貴,買回來后看完就置若罔聞了,但有一些書籍或是不錯(cuò)的,易讀性搶,信息量大,合適不斷咬合。
咖啡書籍購(gòu)買了大約30多本,不包括咖啡雜志,絕大多數(shù)咖啡書籍沒有引入全部只有買國(guó)外進(jìn)口的,進(jìn)口書比中國(guó)貴許多,再加上運(yùn)輸費(fèi)一般都是在100元錢上下,乃至買了一套200元錢的書。許多 書如今看來是沒有需要買的,內(nèi)容和使用價(jià)值不相符合,由于網(wǎng)上買書的缺點(diǎn)便是你只有看的簡(jiǎn)潔的詳細(xì)介紹,不可以見到書里的實(shí)際內(nèi)容,如果是在網(wǎng)絡(luò)書店就不可能發(fā)生這個(gè)問題。這種咖啡書籍90%都看了,有的書信息量很大,乃至看過兩三次,也有發(fā)掘內(nèi)容的很有可能,由于如果你的咖啡技能提升了對(duì)咖啡的掌握提高了再回過頭去看書又有新的發(fā)覺和了解,有一些書我是建議大伙兒不斷讀的。
第一本新手入門書籍合適新手,第一次入行的小伙伴們“最好是的咖啡歲月”也是合適初學(xué)者的書籍,這本書的創(chuàng)作者韓國(guó)人,韓國(guó)的咖啡文化藝術(shù)基石或是非常好的,比如在青島,韓國(guó)人比較多,特別是在韓國(guó)人定居的住宅小區(qū),住宅小區(qū)里的咖啡店買賣特別好,家庭婦女每日都是喝咖啡的習(xí)慣性,早晨送完小孩子來咖啡店坐一會(huì)點(diǎn)一杯咖啡,中午接小孩子下課后又要到社區(qū)的咖啡店坐一會(huì)喝一杯咖啡,早已培養(yǎng)了喝咖啡的習(xí)慣性。并且這幾年韓國(guó)的烘焙機(jī),包含教師都是會(huì)來內(nèi)地吸錢,各種各樣課程培訓(xùn)的驗(yàn)證學(xué)校全是韓國(guó)教師開上去的
這本書第一章節(jié)目錄關(guān)鍵講的是咖啡的類型,咖啡手網(wǎng)蛋糕烘焙,手沖虹吸式摩卡壺的做法,水體對(duì)咖啡的危害,全是配的彩圖,合適新手對(duì)品類咖啡制做的掌握是足夠了。
咖啡類型詳細(xì)介紹我們知道普遍的種類便是白鐵皮卡歸屬于歷史悠久種了,波旁,卡杜拉,象豆,就咖啡的種類就會(huì)有幾十種
這家伙很懶,還沒有設(shè)置簡(jiǎn)介