1 回答
焙制過程：
1.麝香貓喜歡咖啡樹上煮熟的紅色咖啡果；
2.從貓糞中挑選未消化的咖啡種子；
3.將咖啡種子的銀灰色薄膜打開，用水洗凈，放在陽光下曬干；
4.炒成魯瓦克咖啡豆。
麝香貓咖啡（KopiLuwak），又稱貓屎咖啡，是由麝香貓?jiān)诔酝昕Х裙髮⒖Х榷乖獠粍?dòng)地排出，人們?cè)诩S便中提取咖啡豆加工而成。
貓屎咖啡是由印尼椰子貓（麝香貓）的糞便制成的，因此被稱為“貓屎咖啡”。
麝香貓主要以咖啡豆為食。貓胃發(fā)酵后，會(huì)破壞蛋白質(zhì)，產(chǎn)生短肽和更多的自由氨基酸?？Х鹊目辔稌?huì)降低，排出的糞便是主要原料。因?yàn)榭Х榷共荒芟?，它們?huì)被排出并清洗.烘焙后變成貓屎咖啡。
咖啡評(píng)論家克里斯魯賓說，“酒是如此豐富和強(qiáng)烈，咖啡是令人難以置信的，幾乎像糖漿。它的厚度和巧克力的味道，并在舌頭上徘徊了很長一段時(shí)間，純凈的回味。”
這家伙很懶，還沒有設(shè)置簡介
