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經(jīng)營咖啡廳或甜品店如何選址？
很多朋友有自己創(chuàng)業(yè)開店的打算，但是對于沒有經(jīng)驗的人來說，光是有資金還不夠，必須得學(xué)一些開店的必備知識，才能避免許多不必要的麻煩和損失。因為親眼碰到有些朋友由于沒有這方面的經(jīng)驗，所以造成開店后許多煩惱和難題。
這里我把自己的一些經(jīng)驗簡單分享一下，是針對開咖啡甜品西餐店的店面的一些硬件要求。當(dāng)然有些條件也可以延伸到其他形式的店。
如果你看中了一家店，地段、面積、人流等各方面都還滿意的情況下，那么你就得注意一下以下幾方面，再考慮要不要租下來：
第一，了解此處是否有拆遷動向。
第二，要看這個門面是否允許做餐飲。如果不行就無需多談了。
第三，排煙、進(jìn)水和排污問題。這些貌似平常的小細(xì)節(jié)，是一定要注意到的，以免引起日后困擾。
第四，非常重要的一點(diǎn)，一定要看該店的電壓是否穩(wěn)定。遇到過有些店鋪因為是和其他店鋪一起從一個總電表拖的線，由于用戶過多所以電壓極不穩(wěn)定，連空調(diào)都帶動不了，許多電器同時開的話那簡直就癱瘓了，這就給營業(yè)造成極大困擾了。所以建議最好有獨(dú)立三廂電。
第五，裝修時要重點(diǎn)考慮到廚房的布線格局。
末了，附上兩點(diǎn)建議就是考慮一下是否能停車以及周圍店鋪的營業(yè)取向。這些因素雖然不是最重要但是有可能會影響到你的生意。
