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摘要：美國咖啡是一種意大利咖啡，只含濃縮咖啡和水，幾乎沒有熱量。炎熱的夏天適合喝一杯冰美國咖啡，美國咖啡是由滴濾咖啡壺制成的黑咖啡，或者在意大利濃縮中加入大量的水。美國咖啡的味道相對較淡。因?yàn)橐话愕奶崛r間相對較長（大約四五分鐘），所以咖啡因含量較高。制作冰美國咖啡的方法相對簡單，只要濃縮咖啡與水混合，比例為1咖啡，3冰水。加入一些牛奶，你也可以根據(jù)自己的喜好加入糖漿，根據(jù)個人喜好調(diào)整味道。

美式冰咖啡 

1.選擇你喜歡的咖啡杯(馬克杯) 

2.選擇你喜歡的咖啡豆 

3.用量勺裝滿一勺，倒入磨豆機(jī)(好的磨豆機(jī)直接影響磨出咖啡粉的細(xì)膩度很重要) 

4.用勺子壓粉蓋壓咖啡粉(強(qiáng)度要恰到好處，松咖啡的油不要太厚，壓得太緊，影響咖啡機(jī)出咖啡) 

5.將裝粉手柄放入咖啡機(jī)(咖啡機(jī)前期已充分預(yù)熱) 

6.在杯子里放6塊方冰 

7.純咖啡出爐:純咖啡入杯后厚實(shí)誘人，香味撲鼻 

8.關(guān)鍵的比例步驟，咖啡入杯后加入熱水的比例為1:1，然后加入牛奶 

(如果要放糖，請不要放糖末。最好是市面上的好冰糖。 

咖啡的熱量很小，一杯100克的美國咖啡只有2克.55千卡路里的卡路里。飯后喝一杯美國咖啡可以有效地分解脂肪。美國咖啡中的美國咖啡因可以促進(jìn)脂肪分解，在血液中釋放脂肪，所以喝美國咖啡也可以減肥。一般來說，每天4杯沒有糖和牛奶的美國咖啡可以達(dá)到理想的減肥狀態(tài)。 

一些科學(xué)家認(rèn)為，咖啡是一種更快、更溫和的導(dǎo)瀉劑，對至少三分之一的人有效，對女性更為明顯。有助于排便的成分是一種快速的體液激素或神經(jīng)遞質(zhì)機(jī)制。 

實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，喝咖啡后僅4分鐘，大腸的運(yùn)動就開始加強(qiáng)，這是早晨最強(qiáng)烈的胃腸蠕動，晚上變得非常虛弱。美國咖啡有利尿作用。然而，胃腸道消化不良、胃酸過多、容易失眠的人最好不要使用這種方法。雖然烘焙溫度高的咖啡味道濃郁，但咖啡因含量相對較少，不利于減肥，而味道較淡的美國咖啡更有利于減肥。然而，需要注意的是，沒有伴侶、牛奶和糖的純咖啡是具有減肥效果的美國咖啡。 

制作美式咖啡的要點(diǎn) 

1、器具 

每次使用后，用干凈的熱水沖洗，然后用吸水紙巾或毛巾擦干，以確保你的咖啡設(shè)備絕對干凈。 

2、咖啡 

盡量買剛烤好的咖啡豆。新烤好的咖啡豆對一杯頂級咖啡非常重要。買少量咖啡，盡量在預(yù)定時間內(nèi)用完。最好每隔一兩周買一次新鮮咖啡。 

3、研磨機(jī) 

如果你買了一個完整的咖啡豆，最好的研磨時間是在煮咖啡之前。使用磨錐(burr)或磨坊研磨機(jī)(mill grinder )最好，因?yàn)樗械目Х榷苟寄コ赏瑯哟笮〉目Х榷?。刀片研磨機(jī)(blade grinder)它會使磨粒尺寸不均勻，因此不受歡迎。如果你通常在家里用刀片磨機(jī)磨咖啡，試著去商店用磨錐磨機(jī)。你可能會對結(jié)果感到驚訝！ 

4、水 

你用的水很重要。如果你用自來水，讓水龍頭先流幾分鐘，然后裝滿咖啡壺。記得用冷水，不要用蒸餾水或軟化水。 

5.水和咖啡的比例 

一般規(guī)律是六盎司沸水(約175.62ml)比1到2大匙(tablespoons)磨咖啡粉?？筛鶕?jù)個人喜好進(jìn)行調(diào)整。 

6、水的溫度 

為了獲得最佳的精煉效果，你的咖啡壺的水溫應(yīng)該保持在90到96攝氏度。如果溫度太低，精煉不夠，會使咖啡枯燥，溫度過高也會使味道變差。如果你手工煮咖啡，讓水煮，但不要開得太多。關(guān)閉熱源，在煮咖啡前冷卻一分鐘。 

美式咖啡減肥嗎？ 

1、聞──讓自己浸淫在濃郁的咖啡香里，據(jù)研究，咖啡的香味能使人心情穩(wěn)定，并提高五官的敏感度，工作時一杯咖啡可以提升工作效率，更可以刺激減肥的意愿。 

2、品──飯后30分鐘至1小時內(nèi)品嘗一杯濃黑咖啡（無糖、牛奶）?？Х纫蛴兄陲埡笙龠M(jìn)脂肪燃燒；下班后喝另一杯黑咖啡，一起散步。一般來說，每天4杯是理想的減肥量，但注意：過量會影響健康和睡眠。 

3、運(yùn)動──晚飯后喝一杯咖啡，然后配合一些簡單的運(yùn)動，比如走10-15分鐘左右，拒絕乘電梯走樓梯到辦公室，坐在椅子上扭轉(zhuǎn)上半身，踮起腳尖，這些運(yùn)動可以幫助你消化剛吃的卡路里。 

4、按摩──煮熟的咖啡渣按摩可以使皮膚光滑，收緊皮膚。在容易囤積脂肪的部位，如下腹部、大腿、腰部用咖啡渣配制咖啡液，按摩心臟，可以達(dá)到分解脂肪的效果，浴按摩更有效。