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美式咖啡和黑咖啡的關(guān)系可以總結(jié)如下：
1.定義區(qū)別：
黑咖啡：泛指所有不加糖和奶的咖啡飲品，包括滴濾咖啡、法式壓壺咖啡、意式濃縮咖啡（Espresso）等。
美式咖啡：是一種特定的黑咖啡，由意式濃縮咖啡加水稀釋而成，味道相對(duì)較淡。
2.制作方法：
黑咖啡：可以通過(guò)多種方法制作，如滴濾、法壓、意式濃縮等，關(guān)鍵在于不添加糖和奶。
美式咖啡：通常是在意式濃縮咖啡中加入適量熱水，以達(dá)到理想的口感。
3.文化差異：
在不同國(guó)家和地區(qū)，黑咖啡可能有不同叫法和制作方式，而美式咖啡在美國(guó)較為常見(jiàn)。
4.分類(lèi)關(guān)系：
美式咖啡是黑咖啡的一個(gè)子類(lèi)別，因?yàn)樗遣患犹呛湍痰目Х龋诳Х鹊姆懂牳鼜V，包含多種制作方法和風(fēng)味的咖啡。
總之，美式咖啡屬于黑咖啡的范疇，但黑咖啡并不等同于美式咖啡。下次點(diǎn)咖啡時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味選擇不同類(lèi)型的黑咖啡，而美式咖啡只是其中一種選擇。
相關(guān)筆記：
不會(huì)你才知道吧？黑咖啡≠美式??
其實(shí)，你可以理解為原味的咖啡就是黑咖啡
而美式就是被稀釋后的黑咖，然后加入果汁什么的

黑咖啡沒(méi)有加糖、奶等其它東西，只有咖啡和水
黑咖啡=水+咖啡豆磨成的粉未或凍干咖啡粉
美式咖啡=熱水/冷水+濃縮咖啡液

1??制作方式不同
黑咖啡是用熱水沖泡咖啡粉未而成
沖泡方法包括：手沖、沖煮、用掛耳袋、用咖啡機(jī)過(guò)濾沖泡。
美式咖啡是濃縮咖啡液+熱水/冷水制作而成
2??成分組成不同
黑咖啡只包含咖啡豆和水
美式咖啡則加入了一定比例的水
3??濃度和口感不同
黑咖啡更加濃郁和苦澀，因?yàn)樗闹谱鬟^(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)短，使用的水少
美式咖啡會(huì)用較多的水沖泡，所以咖啡的濃度較低，口感相對(duì)柔和。
因?yàn)榭Х葷舛缺容^低，所以美式咖啡的顏色淺淡明澈，幾近透明，可以看見(jiàn)杯底的褐色咖啡。
??簡(jiǎn)而言之，黑咖啡=水+細(xì)磨的咖啡粉未
??美式咖啡=熱水/冷水+濃縮咖啡液
它們是包含和被包含的關(guān)系，也就是說(shuō)，美式咖啡只是黑咖啡的一種。