一日之計(jì),在于晨間手沖咖啡
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莫矯情 這家伙很懶,還沒有設(shè)置簡(jiǎn)介
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做手沖咖啡所用到的道具如下:
手搖磨豆機(jī)和聰明杯跟了我五六年了,在住校時(shí)代就有很高的使用率。
之所以叫聰明杯是因?yàn)?,底下是個(gè)活塞,平放在桌上水不會(huì)往下漏;放在杯子上,活塞被頂起,就會(huì)開始向下滴水。墊一層濾紙,泡茶泡咖啡,聰明杯都是不錯(cuò)的工具。
磨豆機(jī)可以調(diào)節(jié)磨粉粗細(xì)。最近從明謙的TB店買了一包討喜的豆子,收到的是時(shí)候是烘焙好的第二天,十分新鮮!磨豆機(jī)磨出來(lái)之后,香氣馥郁。
手沖過程唯一的遺憾:向聰明杯注水的工具是公司茶水間的蘇泊爾燒水壺…可能618會(huì)入手一只手沖壺吧。但聰明杯實(shí)在太聰明了,并不需要手沖壺的細(xì)長(zhǎng)壺嘴來(lái)控制流速
最近工作著實(shí)有點(diǎn)忙,就更加珍惜屬于自己的清晨咖啡時(shí)光。
能以自己喜歡的豆子、喜歡的工作制作出喜歡的飲品開啟忙碌的一天,是一個(gè)正能量滿滿的開端。
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