茶與咖啡是人們?nèi)粘６枷矏?ài)的飲品，有的人愛(ài)喝茶，有的人愛(ài)喝咖啡，茶與咖啡風(fēng)味各不相同，但絕對(duì)是全世界人都會(huì)選邊站的。

到底是喝茶好還是喝咖啡好呢？

爭(zhēng)議可能一直都沒(méi)有停止過(guò)。

那么今天我們就用量化的數(shù)據(jù)來(lái)分析到底哪個(gè)好。

從口味上講，實(shí)在是眾口難調(diào)，小編梳理了各種科學(xué)文獻(xiàn)，查找這兩種飲品對(duì)我們身心健康產(chǎn)生的實(shí)際量化影響。

茶與咖啡功效對(duì)比

NO.1提神作用

不管是喝茶的還是喝咖啡的人，擺在第一位的絕大多數(shù)是提神功能。

咖啡因是很多人選擇這兩種飲料的主要原因；當(dāng)我們?cè)绯啃褋?lái)依舊感覺(jué)困乏時(shí)，它可以充當(dāng)我們身體引擎的潤(rùn)滑油。單純從成分來(lái)看，咖啡在這方面遙遙領(lǐng)先：一杯茶的咖啡因含量約為一杯標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)酵過(guò)濾咖啡的一半，前者為40毫克，后者為80至115毫克。然而，這未必能反映真實(shí)的提神作用。

有一項(xiàng)小規(guī)模的研究顯示，當(dāng)志愿者早晨喝過(guò)了茶或咖啡后，這兩種飲料在隨后的時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的提神作用非常相似。盡管這項(xiàng)研究完全依靠志愿者自己報(bào)告的感受，但反應(yīng)時(shí)間等更加客觀(guān)的指標(biāo)同樣未能顯示出明顯差異。事實(shí)上，當(dāng)你大量飲用茶水，使之達(dá)到與咖啡等效的強(qiáng)度時(shí)，提神作用反而更加明顯。

科學(xué)家就此認(rèn)定，咖啡因含量并不能反應(yīng)全貌：我們的預(yù)期或許也會(huì)對(duì)自身感受產(chǎn)生影響；也有可能是因?yàn)槲覀兿矚g的味道和氣味喚醒了我們的意識(shí)。

結(jié)論：與邏輯相悖的是，茶的提神作用與咖啡相同，二者打平。

咖啡與茶的不同功效

NO.2睡眠質(zhì)量影響方面

當(dāng)你準(zhǔn)備入睡時(shí)，咖啡和茶之間的最大差異或許才能真正體現(xiàn)出來(lái)。

英國(guó)薩里大學(xué)(University of Surrey)的研究人員對(duì)比了同一天內(nèi)攝入等量茶水或咖啡的人后發(fā)現(xiàn)，盡管這兩種飲品對(duì)于集中白天的注意力都發(fā)揮了類(lèi)似的作用，但喝咖啡的人在夜間往往更難入睡——或許是因?yàn)檩^高的咖啡因含量最終開(kāi)始對(duì)你起作用。

相比而言，喝茶的人睡眠時(shí)間更長(zhǎng)，狀態(tài)也更加放松。

結(jié)論：茶可以提供很多與咖啡相同的益處，但卻不會(huì)引發(fā)失眠——在這一局中明顯勝出。

不同的物種卻有大部分相同的功效

NO.3牙齒著色方面

與紅酒一樣，咖啡和茶也都會(huì)給潔白的牙齒染上一層暗淡的黃色或棕色。但哪一種飲品的著色力更強(qiáng)呢？

多數(shù)牙醫(yī)的意見(jiàn)似乎都很統(tǒng)一，他們認(rèn)為，茶的天然染料比咖啡更容易附著在牙釉質(zhì)上——尤其是當(dāng)你使用的漱口水中包含洗必泰這種常見(jiàn)的抗菌劑時(shí)，這種物質(zhì)似乎能夠吸引并附著在微觀(guān)粒子上。

結(jié)論：如果你想擁有完美的笑容，那么兩害相權(quán)取其輕，咖啡可能更適合你。

作用對(duì)比

NO.4安神作用方面

有證據(jù)表明茶可以起到安神的作用：經(jīng)常喝茶的人在面對(duì)令人不安的環(huán)境時(shí)(例如公開(kāi)演講)往往表現(xiàn)得更加鎮(zhèn)靜。整體而言，一天喝3杯茶的人患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)比不喝茶的人降低37%。

咖啡卻沒(méi)有這樣的效果，甚至有報(bào)告顯示，咖啡會(huì)讓人神經(jīng)緊張。但也有一些證據(jù)表明，這種飲品同樣有益于保持長(zhǎng)期心理健康?！霸治觥?匯總了30多萬(wàn)參與者的研究結(jié)論)發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯咖啡似乎能將患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)降低8%。相比而言，其他飲品(例如甜味軟飲料)只會(huì)增加心理健康問(wèn)題發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

NO.5健康作用

同樣也有一些值得關(guān)注的初步研究表明，咖啡和茶都有許多其他有益健康的好處。例如，每天喝幾杯咖啡或茶水都能降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。(具體能帶來(lái)多大好處仍然沒(méi)有定論，目前的估計(jì)在5%至40%之間。)不過(guò)，由于無(wú)咖啡因的咖啡也能起到同樣的作用，所以可能是其他營(yíng)養(yǎng)成分改善了新陳代謝，使之仍然可以高效地處理血糖，而不會(huì)對(duì)胰島素感到遲鈍——這正是糖尿病的成因。

這兩種飲品似乎也都能對(duì)我們的心臟起到一定的保護(hù)作用，但咖啡的證據(jù)略微明確一些。不過(guò)，茶似乎在預(yù)防一系列癌癥方面效果更好——這可能源自它所富含的抗氧化劑。

NO.6 茶的特殊功效

茶最早出現(xiàn)于中國(guó)，后來(lái)走遍全世界，在很多以肉食、奶油為主的地區(qū)，茶是必備品，可以有效的分解肉類(lèi)及油脂類(lèi)食物，從而幫助人消化吸收。

NO.7腸胃功能差或者有異常的情況

這兩種情況不管是咖啡還是茶都不適宜，會(huì)引發(fā)一些比如腸胃功能問(wèn)題，比如說(shuō)腹瀉等癥狀。