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 作為今年“尋夢(mèng)隆陽(yáng) 云趕花街”線上端午的重頭戲——咖啡沖煮大賽，6月25日上午在眾人的期盼下閃亮登場(chǎng)。

當(dāng)天，來(lái)自全國(guó)各地的32名咖啡沖煮選手同臺(tái)競(jìng)技，在有限的時(shí)間里，一一向評(píng)委和觀眾展示了自己的最佳水平。來(lái)自上海的業(yè)余愛(ài)好者陳閩佳，在輕松愉悅的氛圍中完成了初賽，成功進(jìn)入決賽。
參賽選手 陳閩佳：以前沒(méi)有參加過(guò)什么比賽，只是玩一玩，因?yàn)槭菢I(yè)余的愛(ài)好，就不會(huì)有很大的壓力，所以下一輪的比賽，我只能臨場(chǎng)發(fā)揮了，主要是享受過(guò)程。

此次咖啡沖煮大賽，評(píng)審組由CBC中國(guó)咖啡師大賽執(zhí)業(yè)評(píng)委專(zhuān)家組成，從酸甜的平衡、風(fēng)味、余韻及整體的萃取狀態(tài)等五個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行評(píng)分，實(shí)行PK淘汰賽。在咖啡館工作五年的何秋月，本著交流學(xué)習(xí)的目的報(bào)名參加比賽，她以嫻熟的技能贏得評(píng)委的好評(píng)。
參賽選手 何秋月：這次是專(zhuān)家評(píng)委評(píng)審，能夠給我們的咖啡沖煮提供建議，我就能在技術(shù)上取得更好的進(jìn)步。

近年來(lái)，隆陽(yáng)區(qū)緊緊圍繞打造世界一流“綠色食品牌”走在全省前列目標(biāo)，采取“抓基地、抓綠色、抓龍頭、抓品牌、抓市場(chǎng)”五舉措，將咖啡產(chǎn)業(yè)打造成為隆陽(yáng)區(qū)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2019年隆陽(yáng)區(qū)被云南省列為咖啡產(chǎn)業(yè)“一縣一業(yè)”特色縣，目前區(qū)內(nèi)咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈布局持續(xù)推進(jìn)，咖啡文化旅游、精品咖啡加工、技術(shù)研發(fā)、企業(yè)電商平臺(tái)搭建等產(chǎn)業(yè)鏈的延伸初見(jiàn)成效。截止2019年，隆陽(yáng)區(qū)咖啡種植面積11.58萬(wàn)畝，咖啡豆產(chǎn)量1.9萬(wàn)噸；全區(qū)有咖啡加工企業(yè)50家，全區(qū)年可加工焙炒豆約1500噸、生產(chǎn)速溶咖啡粉約800噸、掛耳咖啡等產(chǎn)品約30噸，是全國(guó)焙炒咖啡銷(xiāo)量最大的縣市區(qū)。舉辦咖啡沖泡大賽，旨在助力隆陽(yáng)咖啡區(qū)域品牌打造，提高隆陽(yáng)區(qū)咖啡知名度，推動(dòng)區(qū)域內(nèi)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

隆陽(yáng)區(qū)委常委 副區(qū)長(zhǎng) 姚茂林：不管是傳統(tǒng)的端陽(yáng)花市，還是線上端午，我們每年都堅(jiān)持舉辦咖啡沖泡大賽，我們就是要通過(guò)這個(gè)堅(jiān)持，為咖啡沖泡人員提供一個(gè)交流的平臺(tái)，旨在進(jìn)一步打造保山小?？Х鹊钠放朴绊懥Γ尡Ｉ叫×？Х茸叱霰Ｉ剑叱鲈颇?，走向世界。