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咖啡師考證:咖啡師考證將實行全國統(tǒng)一考試大綱、統(tǒng)一命題、統(tǒng)一組織的方式。
考試分為理論知識考試和專業(yè)技能考核兩部分。理論知識考試實行統(tǒng)一題庫、隨機組卷,專業(yè)技能考核通過現(xiàn)場演示考試??荚嚭细裾呓浫珖Х葞熉殬I(yè)資格考評委員會評審認證,由國務院國資委商業(yè)技能鑒定與飲食服務發(fā)展中心頒發(fā)《咖啡師職業(yè)資格證書》。
咖啡師資格證申報條件和考試方法:(申報條件)
一、助理咖啡師(具備以下條件之一者可申報初級職業(yè)資格)
1、具有高中及以上學歷,連續(xù)從事咖啡工作1年以上,經助理咖啡師正規(guī)培訓達到規(guī)定標準學時。
2、具有中專及以上學歷,經助理咖啡師正規(guī)培訓達到規(guī)定標準學時。
二、咖啡師(具備以下條件之一者可申報中級職業(yè)資格)
1、取得助理咖啡師職業(yè)資格證書,連續(xù)從事咖啡工作1年以上,經咖啡師正規(guī)培訓達到規(guī)定標準學時。
2、具有中專及以上學歷,連續(xù)從事咖啡工作1年以上,經咖啡師正規(guī)培訓達到規(guī)定標準學時。
3、具有大專及以上學歷,經咖啡師正規(guī)培訓達到規(guī)定標準學時。
三、高級咖啡師(具備以下條件之一者可申報高級職業(yè)資格)
1、取得咖啡師職業(yè)資格證書,連續(xù)從事咖啡工作2年以上,經高級咖啡師正規(guī)培訓達到規(guī)定標準學時。
2、具有大專及以上學歷,連續(xù)從事咖啡工作2年以上,經高級咖啡師正規(guī)培訓達到規(guī)定標準學時)。
3、具有本科及以上學歷,連續(xù)從事咖啡工作1年以上,經高級咖啡師正規(guī)培訓達到規(guī)定標準學時。
二、考試方法:
考試分為理論知識考試和專業(yè)技能考核兩部分。理論知識考試實行統(tǒng)一題庫、隨機組卷;專業(yè)技能考核通過現(xiàn)場演示考試??荚嚭细裾呓浫珖Х葞熉殬I(yè)資格考評委員會評審認證,由國務院國資委商業(yè)技能鑒定與飲食服務發(fā)展中心頒發(fā)《咖啡師職業(yè)資格證書》。
該證書全國范圍內有效,是持證人任職、上崗的必備條件,也是用人單位考核持證人資格能力的重要參考依據。