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誰發(fā)明了法國壓濾咖啡壺？
煮咖啡的突破：法國咖啡壺制成的咖啡含有更多的咖啡醇、咖啡豆醇和與高膽固醇相關(guān)的油。但這些化學(xué)物質(zhì)并不都是壞的，它們有助于預(yù)防肝炎。
從一開始，法國人就比isonukers在1922年的《關(guān)于咖啡的一切》中寫道：從一開始，法國人就比別人更注重煮咖啡。。他說，第一個(gè)法國咖啡壺出現(xiàn)在1800年左右，40年后，第一個(gè)玻璃咖啡壺出現(xiàn)了。

雖然Ukers百科全書的作品描述了幾十種器具，但沒有提到泵裝置，也就是我們今天所謂的法式壓濾壺(Frenchpress)。
這種咖啡壺在英語中被稱為cafeti%ue8re，直到Ukers去世才流行起來，但這種技術(shù)早在他寫書之前就存在了。1852年3月，一名法國金屬加工技術(shù)人員和一名商人聯(lián)合獲得了一項(xiàng)專利，因?yàn)樗麄冇没钊^濾咖啡。這項(xiàng)專利是一個(gè)帶網(wǎng)的活桿，兩層法蘭絨夾在中間的錫箔，用手將活桿壓入圓柱形容器中。發(fā)明者說：向下壓活塞，過濾后的咖啡會(huì)涌上來，非常清澈。
然而，直到20世紀(jì)20年代，法國壓濾罐才為世界所知。當(dāng)時(shí)，一家米蘭工廠為法國發(fā)明的一個(gè)版本申請(qǐng)了專利。隨后，該公司改進(jìn)了該設(shè)備。1935年推出的一種型號(hào)包裹在泵盤周圍，使泵盤能夠水平壓入圓柱形容器。

20世紀(jì)50年代，類似的設(shè)計(jì)開始在歐洲傳播。但是過了一段時(shí)間，這個(gè)小玩意才來到美國，很久才拿到現(xiàn)在的名字(直到現(xiàn)在，《牛津英語詞典》中frenchpress下的第一個(gè)解釋就是鍛煉和增強(qiáng)二頭肌的運(yùn)動(dòng)方式)。
20世紀(jì)80年代初，一些美國人模仿英國人的說法，稱之為cafeti%ue8re。有些人稱之為法國壓濾咖啡壺。1993年，florencefabricant向《紐約時(shí)報(bào)》讀者解釋說，法國壓濾法是專家的最愛。然而，她說，這種方法有一個(gè)主要缺點(diǎn)：咖啡有時(shí)有點(diǎn)渾濁。
煮咖啡/每毫克咖啡含量。
斯堪的納維亞式/4.0-5.0。
法式咖啡壺/3.0-4.0。
濃縮咖啡/1.0-2.0。
土耳其式/1.0-2.0。
滴濾/0.5。