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咖啡是月亮，一日三餐是六便士！
我總是試圖克制自己一天不喝三杯以上的咖啡。
原因可能是我擔(dān)心喝得太多，晚上睡不著。你知道，我早睡早起，但我已經(jīng)努力了很長時間，但我還沒有實現(xiàn)我的愿望。但除此之外其實還有一個原因，那就是我想省點喝！
我喜歡喝手磨咖啡。雖然自制咖啡比外面買便宜得多，但在喝咖啡的路上，每個咖啡明星對咖啡豆質(zhì)量的追求只會越來越高，這幾乎相當(dāng)于咖啡豆只會買得越來越多。所以你說，如果你不掌握一點咖啡的基礎(chǔ)，你不為真正的錢買咖啡感到難過嗎？
習(xí)慣于早上喝一杯咖啡的工作人員當(dāng)然必須在家里喝一杯咖啡來提神。所以小西今天想和大家分享五個簡單的煮咖啡步驟，做對了，可以讓咖啡的味道更清晰干凈！

第一步，溫?zé)崞骶哂梦⒘繜崴o濾杯和玻璃壺溫壺。提高咖啡器具的溫度。
第二步：溫潤濾紙將濾紙放入濾杯中，首先簡單地用熱水濕潤濾紙過濾后的熱水倒出），使下一步要沖泡的咖啡保持原味。
第三步，加入咖啡粉將手工制作的咖啡粉量放入濾紙中，一般認(rèn)為手工制作的咖啡粉的研磨度與砂糖相似。但事實上，咖啡粉的厚度取決于個人喜好，沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)。
新手可參照，以10克咖啡粉為例，搭配約180毫升進(jìn)行沖煮。再在這個基礎(chǔ)上變化，直至找出自己喜歡的比例。
第四步:注水燉蒸“悶蒸”（Bloom，也就是說，開花）。指手工制作咖啡的初始階段，先用少量熱水（約2倍重量的咖啡粉）濕潤磨碎的咖啡粉，使咖啡粉起泡膨脹。
沖注方法是從中間向外劃圈。這時，咖啡粉會像漢堡一樣鼓起來，不斷向外排出空氣。當(dāng)膨脹結(jié)束并開始收縮時，表示悶蒸完成。

步驟5注水二段注水悶蒸步驟的步驟已經(jīng)算是注水了。接下來還是從中間到外劃一個圈，慢慢注入100g水，注意不要讓水位超過咖啡粉的邊緣。這個階段會產(chǎn)生大量的泡沫，香氣會越來越濃。
三段注水當(dāng)一段注水水位下降到1/2時，可以開始第三段注水。慢慢注入中心，保持流動，保持水流穩(wěn)定，使大顆粒咖啡滾動，避免沉入濾紙底部堵塞。
當(dāng)咖啡慢慢避免滴濾完成時，一杯手工制作的咖啡也準(zhǔn)備好了。
如今，隨著咖啡文化的日益普及，手工制作的咖啡幾乎已喜歡咖啡的人的標(biāo)準(zhǔn)。
然而，喝咖啡只是取悅自己。每個人最喜歡的味道和溫度都不一樣。適合自己是最好的。
從只嘗苦味到逐漸品嘗明亮干凈，體現(xiàn)甜味和酸味這個過程充滿了樂趣。
今天分享的“想沖出口感清澈干凈的“手沖咖啡”？你只需記住這5個簡單步驟！”到這里。