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什么是冰博克？
在過去的兩年里，隨著國內(nèi)咖啡市場的快速發(fā)展，咖啡行業(yè)的一些黑話逐漸流行起來。如果你在點菜時不張嘴，你就好像沒有真正喝咖啡一樣。
有些黑話相對容易理解你可以通過看字面來理解它們的意思。例如，更換燕麥奶、creama、阿豆（阿拉比卡豆）等，但有些黑話在第一次聽到或看到后真的摸不著頭腦。

大約從2020年開始，冰博克這個詞開始高頻闖入大眾視野。聽起來有點硬核。當你打開它時，你知道它。當你把它們放在一起時，你猜不到任何線索。

那么什么是冰博克呢？
簡單地說，它是一種純牛奶，顧名思義，它是一種純牛奶。去除牛奶中的一些水分后，不僅營養(yǎng)成分翻了一番，而且味道也有了很大的改善，變得更加醇厚和豐富，而且有天然的甜味，甚至有點像喝奶酪牛奶蓋。因為冰博克是通過牛奶純化的，所以原料只是生牛奶，可以說味道很好，但也滿足了健康飲食的需要。
冰博克品牌于2019年由必如食品推出。一旦上市，它將迅速占領精品咖啡市場，然后與幾個受歡迎的茶葉品牌合作。它可以說是近年來飲料行業(yè)的新寵。畢竟，誰不喜歡健康無添加劑的液體海鹽奶酪？

但是為什么一個牛奶品牌要取這么硬核的名字呢？冰博克品牌的靈感實際上來自于一個歐洲啤酒釀造的傳說。據(jù)說在19世紀的一天，運輸啤酒的團隊遇到了極端寒冷的天氣，所以所有的啤酒都凍成了冰塊。我以為會損失慘重，但釀酒師意外地發(fā)現(xiàn)，先解凍的啤酒更豐富，味道獨特。受這一傳說啟發(fā)，食品采用自主研發(fā)的凈化技術(shù)，實現(xiàn)了凈化牛奶的工業(yè)量產(chǎn)，并將凈化牛奶品牌命名為冰博克。
冰博克非常醇厚甜美，非常適合做dirty。熱咖啡濃縮成冰純牛奶。這種冷、熱、苦、甜的碰撞，讓喝這杯飲料的體驗變得極其精彩。

當然，除了dirty，冰博克已經(jīng)成為精品咖啡館的升級飲用方式。濃郁的純牛奶會使牛奶咖啡味道更醇厚、更甜。熱愛醇厚風味的美食家已經(jīng)在DNA刻上了換冰博克的黑話。所以下次最好去咖啡館。你能問咖啡師，牛奶能換成冰博克嗎？