中文字幕乱码无码人妻系列蜜桃,中文字幕精品av乱码在线,亚洲国产欧美在线观看,亚洲欧美日韩综合在线网站,亚洲国产精品无码一线岛国

“So You Want to Be a Rock ‘n’ Roll Star” 是Byrds一首老歌可能解釋了學(xué)習(xí)吉他有多容易，然后簽訂合同，成為著名的搖滾明星，吸引了很多女孩。

同樣，當(dāng)有人看到星巴克蜂擁而至?xí)r，他們會(huì)認(rèn)為開(kāi)一家成功的咖啡館會(huì)很容易。你需要的應(yīng)該是一個(gè)足夠大的房間和一些設(shè)備，這樣你就可以成功了，對(duì)吧？

其實(shí)不然。

我們也接觸過(guò)很多想開(kāi)店的人，這通常是他們夢(mèng)想的實(shí)現(xiàn)。他們對(duì)創(chuàng)業(yè)充滿(mǎn)激情，很興奮能開(kāi)始自己的小生意，買(mǎi)一些自己喜歡和愿意分享的東西。但這篇文章不是用來(lái)粉碎夢(mèng)想的，但在做出如此大步的決定之前，現(xiàn)實(shí)是非常重要的。主要有很多咨詢(xún)師想開(kāi)一家小成本的咖啡館，但這仍然很難實(shí)現(xiàn)。

我們之前也被問(wèn)及如何在1萬(wàn)元以?xún)?nèi)開(kāi)一家咖啡館。

先說(shuō)一些開(kāi)咖啡館要花錢(qián)的地方：

1. 空間——包括一個(gè)空間的改造和設(shè)計(jì)成本、租金、公共設(shè)施和維護(hù)。租金不得超過(guò)預(yù)期銷(xiāo)售額的15%。

2. 證件-咖啡館準(zhǔn)備期間的費(fèi)用，包括法律費(fèi)用和許可證。

3. 設(shè)備-包括意大利咖啡機(jī)、意大利磨豆機(jī)、咖啡沖泡設(shè)備（虹吸、冰滴或手工沖洗設(shè)備等）、攪拌機(jī)、操作柜，也許您還需要一些烹飪或烘焙設(shè)備，POS機(jī)等等。

4. 材料供應(yīng)——包括飲料（咖啡豆、牛奶、糖漿、茶和其他成分）、食物（一些早餐或午餐），以及杯子、紙巾、攪拌機(jī)等附加用品。

5. 廣告推廣費(fèi)用

6. 員工工資支出

7. 稅費(fèi)支出

8. 初始現(xiàn)金流

在我們看來(lái)，最重要的是上述第一項(xiàng)和第八項(xiàng)。

第一項(xiàng)：許多人認(rèn)為他們可以選擇一個(gè)租金更便宜的位置，或者沒(méi)有一些設(shè)施來(lái)提高客戶(hù)體驗(yàn)，以節(jié)省第一項(xiàng)的費(fèi)用。然而，這些設(shè)置和地理位置對(duì)咖啡館至關(guān)重要——星巴克知道這個(gè)事實(shí)。

第八項(xiàng):會(huì)有很多例子表明，一些企業(yè)破產(chǎn)是因?yàn)樗麄冊(cè)诔晒χ昂谋M了資金?？Х瑞^老板必須明確，在業(yè)務(wù)穩(wěn)定鞏固之前，他們必須確保有足夠可靠的財(cái)務(wù)緩沖作為依賴(lài)。

然而，我們不是商店專(zhuān)家或行業(yè)預(yù)測(cè)專(zhuān)家。我們不能為您量身定制盈利的商業(yè)計(jì)劃，但我們有幫助人們指導(dǎo)他們購(gòu)買(mǎi)合適的咖啡設(shè)備。擁有一臺(tái)好的咖啡機(jī)對(duì)一家商店來(lái)說(shuō)非常重要，但如果你想將成本控制在1萬(wàn)元以?xún)?nèi)，開(kāi)咖啡館的企業(yè)家可能沒(méi)有足夠的資金購(gòu)買(mǎi)高質(zhì)量的咖啡機(jī)。

意大利咖啡機(jī)-選用全自動(dòng)一體化咖啡機(jī)和半自動(dòng)咖啡機(jī)。全自動(dòng)咖啡機(jī)可一鍵完成意大利濃縮提取。你經(jīng)常在面包店和麥當(dāng)勞看到咖啡。這種咖啡機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是方便快捷，你不需要雇另一個(gè)咖啡師來(lái)操作。任何人都可以學(xué)習(xí)如何用按鈕制作一杯快速咖啡。缺點(diǎn)是全自動(dòng)咖啡機(jī)需要更詳細(xì)的維護(hù)，更多的費(fèi)用，個(gè)性化不強(qiáng)。如果使用半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡師需要做研磨、壓粉、提取、奶泡等工作。這讓顧客覺(jué)得他們買(mǎi)的不僅僅是一杯咖啡，而是一個(gè)看咖啡師做咖啡、享受服務(wù)的過(guò)程。大多數(shù)咖啡館使用半自動(dòng)咖啡機(jī)，但高質(zhì)量的半自動(dòng)咖啡機(jī)平均需要8萬(wàn)-1萬(wàn)元，專(zhuān)業(yè)商用全自動(dòng)咖啡機(jī)約1萬(wàn)-7萬(wàn)元（我們不談鬼機(jī)等咖啡機(jī)）。

意大利磨豆機(jī)-大多數(shù)咖啡師會(huì)認(rèn)為一臺(tái)好的磨豆機(jī)是意大利濃縮提取的重要組成部分。一臺(tái)好的磨豆機(jī)大約需要3500-3萬(wàn)元。但是自動(dòng)咖啡有機(jī)會(huì)幫助你磨豆子，所以你不需要買(mǎi)另一臺(tái)磨豆機(jī)。

咖啡沖泡設(shè)備-一杯好咖啡的制作設(shè)備也很重要。當(dāng)然，每種生產(chǎn)設(shè)備的價(jià)格也根據(jù)不同的需求而有所不同：冰滴壺的價(jià)格從200元到19000元不等；虹吸壺從200元到5000元不等。虹吸壺不易控制，各部件在市場(chǎng)上銷(xiāo)售；手工制作的咖啡套裝從100元到2萬(wàn)元不等，手工制作的咖啡壺、手工制作的咖啡架和濾杯昂貴。

單品咖啡磨豆機(jī)——這種磨豆機(jī)不同于意大利濃縮磨豆機(jī)。意大利豆磨豆機(jī)的磨盤(pán)很小，有一個(gè)放置手柄的裝置，這樣咖啡粉就可以直接落入手柄的碗里。另一方面，單品咖啡磨豆機(jī)可以用來(lái)研磨更粗的咖啡粉，并使用粉末連接器連接粉末。高質(zhì)量的磨豆機(jī)約3500-3萬(wàn)元。

這樣，咖啡吧的總支出就會(huì)落在2.3萬(wàn)-1.7萬(wàn)元左右(這是一臺(tái)半自動(dòng)意大利咖啡機(jī)、意大利磨豆機(jī)、各種沖泡器具和一臺(tái)單品磨豆機(jī))。

沒(méi)有備沒(méi)那么多錢(qián)？

但是這里有幾個(gè)選項(xiàng)可能適合你:

1. 購(gòu)買(mǎi)二手設(shè)備。也許你可以買(mǎi)一些用過(guò)翻新的高質(zhì)量設(shè)備。一般來(lái)說(shuō)，價(jià)格在新設(shè)備價(jià)格的50%-70%左右。

2. 或者你可以考慮開(kāi)一家有主題的咖啡館，比如只賣(mài)CHEMEX或者類(lèi)似于分享罐裝單品咖啡的咖啡館，伴隨著一個(gè)吸引人的品牌故事。而且只賣(mài)單品咖啡的咖啡館目前很受歡迎。

3. 或者，在中國(guó)新興的咖啡車(chē)(或移動(dòng)銷(xiāo)售)取代實(shí)體店也是不錯(cuò)的選擇。

那么開(kāi)咖啡館要多少錢(qián)呢？

根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，至少30萬(wàn)元。如果你有30萬(wàn)元，那就比你只有10萬(wàn)元容易多了，開(kāi)一家咖啡館只有10萬(wàn)元是無(wú)法企及的。

此外，對(duì)于日常運(yùn)營(yíng)和維護(hù)，如果每月的租金和材料成本可以控制在5000以?xún)?nèi)，每天賣(mài)45杯咖啡，就算是盈利收入。

然而，如果你真的想開(kāi)一家咖啡館，地理位置和室內(nèi)設(shè)計(jì)之間必須有一個(gè)值得稱(chēng)贊的。當(dāng)然，更重要的是，你對(duì)咖啡的態(tài)度和咖啡的質(zhì)量。每個(gè)人都想以合適的價(jià)格得到一杯美味的咖啡，一個(gè)甜蜜的微笑和一個(gè)好心情。