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 　　都市快報(bào)訊 瑞幸咖啡財(cái)務(wù)造假事件余波未了，咖啡還是一門(mén)好生意嗎？應(yīng)該還是。
　　就在618電商激戰(zhàn)正酣的時(shí)候，一則與咖啡有關(guān)的消息成功破圈——瑞幸的老對(duì)手、正陷入關(guān)店風(fēng)波的互聯(lián)網(wǎng)咖啡鼻祖連咖啡被傳與中石化易捷達(dá)成合作：雙方將成立合資公司“易捷咖啡”，主營(yíng)加油站便利店咖啡業(yè)務(wù)，未來(lái)3年計(jì)劃開(kāi)出3000家門(mén)店。

　　記者經(jīng)過(guò)多方求證，基本證實(shí)了這一傳聞。在杭州，第一批易捷咖啡門(mén)店預(yù)計(jì)有10家左右，主要分布在市區(qū)人流、車(chē)流比較集中的加油站點(diǎn)。
　　杭州將開(kāi)十來(lái)家加油站咖啡店
　　近日有消息稱，連咖啡將與中石化易捷成立合資公司，正式推出并獨(dú)立運(yùn)營(yíng)“易捷咖啡”，預(yù)計(jì)近期正式落地。此外，連咖啡原有門(mén)店將全部關(guān)停。
　　該消息稱，連咖啡與中石化易捷成立合資公司后，中石化將成為新公司易捷咖啡的大股東，新公司將密集擴(kuò)張“易捷咖啡”，計(jì)劃3年開(kāi)設(shè)3000家門(mén)店，連咖啡則關(guān)停原先的全部門(mén)店，此后將專(zhuān)注于“易捷咖啡”和新業(yè)務(wù)。未來(lái)，合資公司還將開(kāi)設(shè)站外易捷咖啡館，選址為購(gòu)物中心、辦公樓等流量聚集入口。
　　快報(bào)記者就此傳聞向中石化浙江銷(xiāo)售公司求證，該公司非油品業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人表示，其實(shí)雙方早有意合作，但過(guò)程一波三折。去年底，雙方初步擬定開(kāi)店計(jì)劃，杭州也選好了開(kāi)店的加油站。但此后發(fā)生的新冠肺炎疫情，以及連咖啡門(mén)店大面積關(guān)停，導(dǎo)致計(jì)劃擱淺。直到今年疫情基本得到控制，加上瑞幸財(cái)務(wù)造假事件曝光出現(xiàn)了市場(chǎng)空缺，雙方才重新啟動(dòng)項(xiàng)目。
　　據(jù)了解，目前連咖啡已經(jīng)在杭州初步篩選了三十來(lái)個(gè)加油站，進(jìn)一步評(píng)估后再?zèng)Q定在哪些站點(diǎn)落地易捷咖啡?？偟脑瓌t是選擇市區(qū)人流、車(chē)流比較集中的加油站點(diǎn)，比如建國(guó)北路站、秋濤路站等，首批開(kāi)店的可能性最高。
　　具體開(kāi)店時(shí)間尚未確定，預(yù)計(jì)開(kāi)業(yè)初期會(huì)以堂食為主，后續(xù)將視經(jīng)營(yíng)情況再?zèng)Q定是否開(kāi)展外賣(mài)。
　　昨天下午，連咖啡方面對(duì)快報(bào)記者的求證不予置評(píng)，稱“暫時(shí)沒(méi)有更多信息”。
　　互聯(lián)網(wǎng)咖啡鼻祖斷臂求生
　　創(chuàng)造18個(gè)月上市神話的瑞幸咖啡，似乎成了互聯(lián)網(wǎng)咖啡的代名詞，但其實(shí)連咖啡才是這個(gè)領(lǐng)域的先驅(qū)。這家成立于2014年的O2O咖啡新軍，最初做的是咖啡代買(mǎi)業(yè)務(wù)。據(jù)公開(kāi)報(bào)道，當(dāng)時(shí)星巴克每天可以賣(mài)出約100萬(wàn)杯咖啡，其中兩三萬(wàn)杯可能是連咖啡代買(mǎi)的。2015年，連咖啡開(kāi)始轉(zhuǎn)型做自有品牌Coffee Box。
　　杭州咖啡愛(ài)好者徐小姐還記得，當(dāng)時(shí)連咖啡在微信上經(jīng)常開(kāi)展“邀人拆紅包”“拼團(tuán)”等促銷(xiāo)，用連咖啡買(mǎi)星巴克或者Costa外賣(mài)，比在門(mén)店里買(mǎi)便宜不少，吸引了周?chē)芏嘣緵](méi)有喝咖啡習(xí)慣的朋友也開(kāi)始下單，“薅羊毛”也因此成為一種時(shí)尚。
　　2017年雙12期間，連咖啡一天峰值接近40萬(wàn)杯，相當(dāng)于星巴克1000家門(mén)店的單日銷(xiāo)量之和。當(dāng)年底，連咖啡宣布已實(shí)現(xiàn)全面盈利，成為繼星巴克之后，中國(guó)咖啡市場(chǎng)第二個(gè)盈利的連鎖咖啡品牌。
　　當(dāng)時(shí)，連咖啡在資本市場(chǎng)上也是一路高歌。天眼查信息顯示，6年來(lái)連咖啡共計(jì)完成6次融資，總計(jì)4億多人民幣。最大也是最后一筆是2019年4月24日的C輪，啟明資本、高榕資本、連咖啡創(chuàng)始人王江及張曉高聯(lián)手投出2.06億元。
　　但這一切在2018年戛然而止。燒錢(qián)更狠、打法更簡(jiǎn)單粗暴的瑞幸咖啡在這一年橫空出世，依靠瘋狂擴(kuò)張線下門(mén)店和便宜到不可思議的優(yōu)惠券，比如“買(mǎi)一贈(zèng)一”“免費(fèi)喝”“一折二折”，加上有張震、湯唯、劉昊然等明星代言，大批咖啡愛(ài)好者轉(zhuǎn)投“小藍(lán)杯”，連咖啡的高速增長(zhǎng)之路就此終結(jié)。
　　從2019年初開(kāi)始，連咖啡就大舉收縮線下門(mén)店，杭州市場(chǎng)3家門(mén)店就被首批關(guān)停。大眾點(diǎn)評(píng)搜索顯示，北京、深圳、上海等城市的連咖啡門(mén)店大多為“暫停營(yíng)業(yè)”，目前仍在營(yíng)業(yè)的連咖啡門(mén)店已所剩無(wú)幾，外界一度猜測(cè)連咖啡可能出現(xiàn)資金鏈斷鏈。

　　杭州市場(chǎng)3家門(mén)店被首批關(guān)停
　　兩桶油早就想進(jìn)入咖啡行業(yè)
　　連咖啡“傍上”中石化，顯露出滿滿的“求生”欲望。但對(duì)于中石化來(lái)說(shuō)，這一刻卻是他們等待已久的。
　　事實(shí)上，早在2018年10月，中石化浙江銷(xiāo)售公司就在杭州率先與瑞幸開(kāi)展合作，在南環(huán)路加油站開(kāi)了一家瑞幸咖啡，做堂食兼外賣(mài)。由于加油站周邊密布寫(xiě)字樓，且外籍人士較多，這家咖啡店生意一直火爆，每天可以賣(mài)出數(shù)百杯，即使財(cái)務(wù)造假事件也沒(méi)有影響銷(xiāo)量。
　　去年9月，中石化易捷又和連咖啡在蘇州試點(diǎn)開(kāi)出幾家易捷咖啡，采用“外送+到店消費(fèi)”的模式，提供10多款咖啡、茶及水果飲品，價(jià)格在12-28元，其結(jié)合油品開(kāi)發(fā)的92#（黑白咖啡）、95#（時(shí)尚特飲）、98#（精品系列）三大系列，在當(dāng)?shù)匾鸩恍〉霓Z動(dòng)。

　　易捷咖啡小程序上的菜單
　　中石化浙江銷(xiāo)售公司非油品業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)時(shí)浙江公司曾計(jì)劃引入這一模式，為此還做了不少準(zhǔn)備工作，但后來(lái)由于一些原因耽擱了，再后來(lái)就是疫情影響至今。
　　這位負(fù)責(zé)人透露，連咖啡和瑞幸高速擴(kuò)張的時(shí)候，中石化也有意進(jìn)入咖啡市場(chǎng)，用以在油品業(yè)務(wù)之外尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。中石化在全國(guó)有28000家加油站，哪怕只有十分之一賣(mài)咖啡，也相當(dāng)于開(kāi)了2800家咖啡館，規(guī)模與星巴克不相上下。
　　據(jù)了解，此前中石化易捷專(zhuān)門(mén)招聘過(guò)一批咖啡相關(guān)人才，同時(shí)還從連咖啡吸納過(guò)一批員工，此番與連咖啡合作，中石化在咖啡運(yùn)營(yíng)方面將實(shí)力大增。
　　另一桶油中石油也瞄準(zhǔn)了咖啡市場(chǎng)。目前，中石油在國(guó)內(nèi)部分省市昆侖好客便利店推出好客咖啡，主營(yíng)現(xiàn)調(diào)咖啡，杭州部分加油站也投放過(guò)一批自助咖啡機(jī)。而在位于玉古路的中石油浙江公司樓下，瑞幸咖啡已開(kāi)進(jìn)昆侖好客便利店。
　　中石油浙江銷(xiāo)售公司非油品業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人介紹，黃龍周邊寫(xiě)字樓密集，這家店每天生意都很好，公司考慮選擇其他合適的站點(diǎn)開(kāi)展咖啡業(yè)務(wù)。
　　“賣(mài)油翁”不務(wù)正業(yè)，壓力來(lái)自國(guó)內(nèi)成品油放開(kāi)后，油品利潤(rùn)下降，迫切需要找到新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。擁有最多加油站和便利店的中石化，非油品收入僅相當(dāng)于汽、柴油零售收入的3%，而國(guó)外成熟市場(chǎng)加油站利潤(rùn)有一半以上來(lái)自非油品業(yè)務(wù)。
　　一家油企浙江區(qū)域負(fù)責(zé)人表示，咖啡與加油站場(chǎng)景具有高度契合性，公司希望可以通過(guò)咖啡業(yè)務(wù)帶動(dòng)更多的非油品零售。
　　咖啡行業(yè)進(jìn)入下半場(chǎng)
　　不論是連咖啡主動(dòng)求“招安”，還是“賣(mài)油翁”不務(wù)正業(yè)，風(fēng)口上的咖啡行業(yè)很可能已經(jīng)進(jìn)入下半場(chǎng)。
　　一家油企浙江區(qū)域負(fù)責(zé)人表示，一杯售價(jià)35元的拿鐵，如果選用品質(zhì)較好的肯尼亞咖啡豆、明治鮮奶等原材料，光是物料成本就超過(guò)10元。如果再加上場(chǎng)地、人工等成本，咖啡品牌不太可能再像以往那樣投入巨大的營(yíng)銷(xiāo)資源打價(jià)格戰(zhàn)，畢竟瑞幸和連咖啡的教訓(xùn)就擺在那里。
　　持續(xù)半年之久的疫情，消費(fèi)頻次下降，也導(dǎo)致咖啡行業(yè)面臨巨大的壓力。疫情期間最慘的咖啡公司可能并不是瑞幸，而是星巴克。如果從武漢封城之日算起，星巴克市值已經(jīng)蒸發(fā)超過(guò)200億美元。6月12日，星巴克一天就蒸發(fā)了約50億美元。另外，星巴克還計(jì)劃永久關(guān)閉約400家店。
　　此外，在加油站喝咖啡，一些消費(fèi)者暫時(shí)還過(guò)不了心理關(guān)。一位網(wǎng)友就表示，一邊喝咖啡，一邊聞汽油味，感覺(jué)怪怪的。

　　中國(guó)石化官微上的網(wǎng)友評(píng)論
　　你會(huì)去加油站喝杯98#咖啡嗎？