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購買了一大包包咖啡豆。
一次喝不完該怎么辦？
拿個鐵夾夾。
不可以冷藏哦！

那如何冷藏呢？WCE全球咖啡沖調(diào)賽。蛋糕烘焙賽國際性感觀評審團(tuán)顧沁如教你這幾個常用招式！
儲存咖啡豆3步。
依據(jù)自身喝咖啡的愛好明確凈重。
例如一次喝10克，一袋200克就可以分為20份。家中可以用保鮮袋或小水果罐頭分次獨立包裝，一定要綁緊封袋或扭緊瓶塞。
把這種保鮮袋放到冰柜里。

謹(jǐn)記冷藏，小于-20℃，而不是冷凍。一般狀況下，放2.3個月沒什么問題。
立即研磨沖煮。
如果你必須喝的情況下，從電冰箱里拿出來，立即研磨和煮，一刻也不必耽擱。
確實不用解凍嗎？
顧老師表述說:由于咖啡是木質(zhì)的，空氣中帶有水份?？Х榷乖诮鈨鋈^程中，也是水全過程，會危害咖啡豆的口味。不解凍的咖啡豆比原先的咖啡豆更硬更脆，可以使研磨更勻稱。這也是咖啡比賽者常常采用的小竅門！
你掌握了沒有？
去做一杯美味可口的咖啡吧~。