西餐主菜種類繁多,以下是一些常見(jiàn)的西餐主菜:
1. 扒類(Grilled/Steak):如牛排、豬排、羊排等,通常是將肉類在烤架上煎烤至嫩熟的菜肴。
2. 烤雞(Roast Chicken):整只雞或雞腿、雞胸肉等烤制而成,通常搭配香料和蔬菜一同烤制。
3. 烤魚(Grilled Fish):常見(jiàn)的有三文魚、鱈魚、金槍魚等,采用烤或煎的方式制作,配以調(diào)味醬汁或香料。
4. 烤羊排(Grilled Lamb Chops):羊排經(jīng)過(guò)烤制,通常搭配香草和調(diào)味料,口感嫩滑。
5. 烤鴨(Roast Duck):烤鴨是中西合璧的經(jīng)典菜品,制作時(shí)通常先腌制再烤至皮脆肉嫩,常作為正餐的主菜。
6. 煎魚(Pan-Fried Fish):魚類經(jīng)過(guò)撒鹽、裹粉或蘸醬汁,放入平底鍋中煎制,使魚肉外焦內(nèi)嫩。
7. 烤乳豬(Roast Suckling Pig):乳豬經(jīng)過(guò)烤制,表皮酥脆,肉質(zhì)嫩滑,常在特殊場(chǎng)合作為主菜。
8. 煎牛排(Pan-Seared Steak):牛排經(jīng)過(guò)高溫煎烤,保持內(nèi)部嫩滑多汁,外表形成美味的焦糖化外皮。
這只是一小部分西餐主菜的例子,西餐菜單種類繁多,可以根據(jù)個(gè)人口味和餐廳菜單的不同選擇適合自己的主菜。
這家伙很懶,還沒(méi)有設(shè)置簡(jiǎn)介