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虹吸咖啡壺（Syphon）俗稱「塞風(fēng)壺」或「虹吸式咖啡壺」，是簡單又好用的咖啡沖煮方法，也是坊間咖啡館最普及的咖啡煮法之一。虹吸壺雖然有「塞風(fēng)式」的別名，虹吸咖啡壺...卻與虹吸原理無關(guān)，而是利用水加... 查看詳情>

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綜合問題文章簡介

文章咖啡知識學(xué)會虹吸的泡煮比例

泡煮比例實(shí)用參數(shù)重口味1:12~1:13(3人份以30克粉對360~390毫升萃取水量)。此比例約可萃出300毫升黑咖啡。單人份，可采15克粉對180~200毫升水量，亦為1:12~13。約可萃出150毫升咖啡。適中口味1:14(30克粉對...

虹吸咖啡壺

贊同0  2397 瀏覽  0 評論 夕陽影@ 5 天前

小七 回復(fù)了問題 2022-11-02 21:45 摩卡咖啡壺 虹吸咖啡壺 咖啡壺: 問答摩卡咖啡壺和滴漏式咖啡壺有哪些區(qū)別？

小七: 摩卡咖啡壺是一種制作意式濃縮咖啡的簡易工具，基本原理利用加壓的熱水快速通過咖啡粉萃取咖啡液。摩卡咖啡壺在歐洲使用比較普遍。在倫敦的科學(xué)博物館，可以看到陳列的早期摩卡壺。最初的摩卡壺是用鋁制作的，把手使用塑料。摩卡壺加熱過程中會產(chǎn)生壓力，所以摩卡壺會有1-2個安全閥。現(xiàn)在市面上的滴漏式咖啡機(jī)，...; 贊同0 反對 0 人感謝 0 評論 1 回復(fù)

文章虹吸咖啡是什么？與手沖咖啡有何不同？

虹吸咖啡是一種相對較新的咖啡沖泡方法，相比傳統(tǒng)的手沖咖啡，虹吸咖啡具有獨(dú)特的味道和口感，成為了咖啡愛好者們追捧的一種方式。那么，虹吸咖啡是什么？它與手沖咖啡有何不同呢？首先，虹吸咖啡是一種利用壓力差的方式將水通過咖啡粉的過濾網(wǎng)，從而將咖啡沖...

手沖咖啡 虹吸咖啡壺 虹吸壺

贊同0  562 瀏覽  0 評論 相守 2025-04-09 00:01

文章虹吸壺咖啡：沉浸在獨(dú)特的咖啡體驗(yàn)中

導(dǎo)語：虹吸壺是一種獨(dú)特的咖啡制作工具，它能夠通過特殊的原理和方法，制作出口感濃郁的咖啡。本文將帶您深入了解虹吸壺咖啡的魅力，分享它的制作流程和優(yōu)缺點(diǎn)，幫助您更好地享受咖啡的美好。一、虹吸壺的概述虹吸壺，又稱為滴漏式咖啡壺，是一種利用虹吸原理...

虹吸咖啡壺 虹吸壺

贊同0  226 瀏覽  0 評論 DITOP 2025-04-07 00:00

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