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俗話說不會(huì)調(diào)酒的咖啡師不是好調(diào)酒師，咖啡與酒本是獨(dú)立的飲品，咖啡使人注意力集中，全神貫注；而酒則讓人從一切壓力中釋放出來，愉悅身心，可謂是各有千秋?？Х日{(diào)酒彰顯著調(diào)酒師們無限的激情與創(chuàng)意。

對(duì)調(diào)酒而言

任何調(diào)酒一定會(huì)以突顯基酒的風(fēng)味為主

但同時(shí)也不能忽略咖啡本身的風(fēng)味與香氣

最終讓兩者達(dá)到平衡

還要讓客人有喝到酒精的感覺

接下來 推薦幾款比較有趣的咖啡調(diào)酒

咖啡世濤

威斯康辛州的New Glarus酒廠在1994年第一次開創(chuàng)了一種新品啤酒—咖啡世濤(Coffee Stout)。世濤是一種起源于英國(guó)的重口味黑啤，用了大量焦香、巧克力等烤制麥芽。咖啡濃郁的口感與烤制麥芽的焦香甚至焦糊味相得益彰，融合得更加自然，尤其突出了回甘時(shí)口中的香味。

愛爾蘭咖啡

愛爾蘭咖啡是一種既像酒又像咖啡的咖啡，原料是愛爾蘭威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，認(rèn)真而執(zhí)著，古老而簡(jiǎn)樸。制作冰飲食的材料遠(yuǎn)比熱飲復(fù)雜，除了必備的咖啡豆鮮奶油及威士忌外，還需添加愛爾糖漿，這糖漿除了有調(diào)味的功能，它還像果糖一樣仍讓咖啡滿盈甜蜜的氣息，讓冰咖啡隨著甜度的提升，而更加甘醇。

咖啡與湯力水

這種組合早在 2014 年就已經(jīng)出現(xiàn)蹤影。當(dāng)時(shí)舊金山咖啡店Saint Frank Coffee 宣稱他們是受到瑞典知名咖啡店Koppi啟發(fā)，而做出加了湯力水、冰塊與濃縮咖啡的飲品，命名為Kaffe Tonic向Koppi致敬，在舊金山造成巨大轟動(dòng)。

自此，咖啡湯力水很快地席卷全美，從西岸到東岸，再到英國(guó)、加拿大、南非和澳大利亞。其中西雅圖咖啡店Neptune Coffee推出的版本加了迷迭香，還帶點(diǎn)甜味。

意式特濃馬天尼

很多人都非常喜歡martini這一類的雞尾酒 ， 而這一類別的雞尾酒有無數(shù)種配方。這是我個(gè)人比較喜歡的，既有咖啡的香甜氣息，又不失馬天尼本身的獨(dú)特韻味。而且，這款雞尾酒十分適合需要提神的朋友享用~ 因?yàn)樯厦嫒鰸M了幾顆咖啡豆，可以直接咀嚼的。

莫吉托咖啡

莫吉托咖啡是美國(guó)洛杉磯一家名叫PHILZ的咖啡店里的特色飲品，喝過它的人幾乎都瘋狂愛上了它，就連只愛喝黑咖啡的人也愿意喝上一杯。莫吉托咖啡是基于莫吉托的原理而制作的，將經(jīng)典莫吉托中的朗姆酒替換成咖啡和牛奶?？Х鹊南銡饣旌吓Ｄ痰南闾?，再加上猶如點(diǎn)睛之筆的薄荷香，喝一口莫吉托咖啡不僅清爽醒神，還多了一絲甜蜜感。