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紫露凝香紫露凝香 發(fā)起了提問(wèn) 2025-04-28 00:02
殘陽(yáng)鋪水中殘陽(yáng)鋪水中 回復(fù)了問(wèn)題 2023-03-09 14:57
  說(shuō)到「肯亞」,就想到非洲大草原、動(dòng)物大遷徙,還有嗎?愛(ài)喝咖啡的小編則是立馬想到香醇的咖啡,肯亞是東非第一大咖啡豆產(chǎn)區(qū),更是精品咖啡的代表名詞,就連星巴克也有販賣(mài)肯亞咖啡豆;肯亞全國(guó)約有600萬(wàn)人從事咖啡產(chǎn)業(yè),分為莊園和小農(nóng)二種,多為小農(nóng)...
掛耳包雖然方便,沖泡是否也有許多要注意的地方,那么,掛耳咖啡應(yīng)該怎么沖泡,咖啡風(fēng)味比較好?什么是掛耳咖啡?掛耳咖啡所用的咖啡粉末是由新鮮烘焙的咖啡豆研磨而成的,掛耳咖啡是能夠最大限度保留咖啡原有的風(fēng)味,一般是熱萃取。因?yàn)闀?huì)有咖啡渣,所以,要...
陽(yáng)光定格美麗~陽(yáng)光定格美麗~ 回復(fù)了問(wèn)題 2021-10-26 19:04
喝了便宜易得的連鎖咖啡后,你忘了坐下來(lái)品嘗咖啡的感覺(jué)嗎?精品咖啡不僅是一個(gè)品牌,也是一個(gè)概念和理想。而且你手喝的滿(mǎn)滿(mǎn)一杯,一定要充滿(mǎn)咖啡師或職人的傳承,而不僅僅是每天早上的提神飲料。品味從選豆開(kāi)始烘焙咖啡豆決定了一杯咖啡的質(zhì)量,品嘗咖啡,從...
咖啡是一種成分復(fù)雜的飲料,其主要成分可以歸納如下:1. 水:咖啡中大部分成分是水,用于沖泡咖啡豆,提取其中的風(fēng)味物質(zhì)。2. 咖啡因:一種生物堿,具有提神醒腦的作用,含量約為1%。3. 酸類(lèi)物質(zhì):如綠原酸、咖啡酸、檸檬酸等,賦予咖啡酸味和爽口...
青蘿楚歌青蘿楚歌 回復(fù)了問(wèn)題 2023-04-08 11:11
  乳汁主要是由蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和灰質(zhì)組成,其中蛋白質(zhì)可以形成&穩(wěn)定奶泡的作用,脂肪能增加咖啡的醇厚感,并能進(jìn)一步穩(wěn)定奶泡,碳水化合物能給咖啡增加甜感?! ∮谜魵獍艏訜岷蛿嚢枧D虝r(shí),乳清蛋白就會(huì)慢慢“膨脹”成薄膜包裹氣體,產(chǎn)...
# 咖啡的多樣風(fēng)情:從豆種到?jīng)_泡的藝術(shù)## 引言咖啡,這一全球流行的飲品,不僅是一種日常提神的必需品,更是一種文化的象征。對(duì)于咖啡愛(ài)好者而言,了解咖啡的種類(lèi)、產(chǎn)地及其獨(dú)特的口感,不僅能提升品鑒的樂(lè)趣,更能深入感受咖啡文化的魅力。本文將帶您探...
靜候緣來(lái)靜候緣來(lái) 回復(fù)了問(wèn)題 2023-03-05 09:55
咖啡因含量。根據(jù)雀巢官網(wǎng)和美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù),雀巢速溶咖啡的咖啡因含量約為每236ml(約為)57-76mg。據(jù)雀巢網(wǎng)站報(bào)道,普通速溶咖啡的咖啡因含量為60-80mg/250ml(相當(dāng)于57-76mg/236ml)①。雀巢不同品牌的速溶咖啡因...
誰(shuí)發(fā)明了法國(guó)壓濾咖啡壺?煮咖啡的突破:法國(guó)咖啡壺制成的咖啡含有更多的咖啡醇、咖啡豆醇和與高膽固醇相關(guān)的油。但這些化學(xué)物質(zhì)并不都是壞的,它們有助于預(yù)防肝炎。從一開(kāi)始,法國(guó)人就比isonukers在1922年的《關(guān)于咖啡的一切》中寫(xiě)道:從一開(kāi)始...
點(diǎn)單服務(wù)流程:遞送菜單、問(wèn)候客人、接受點(diǎn)菜單、介紹推銷(xiāo)飲品、記錄內(nèi)容、唱單點(diǎn)單服務(wù)要求服務(wù)員、咖啡師應(yīng)隨時(shí)注意賓客要點(diǎn)單的示意,適時(shí)地遞上菜單。遞送的菜單應(yīng)干凈無(wú)污損。一份好的菜單可以充分展示一個(gè)咖啡店的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn),可以成為咖啡店與客人建立...
李小塔李小塔 發(fā)起了提問(wèn) 2025-04-28 00:09

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