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主要有阿拉比卡和羅布斯塔，
海南、云南、廣東、臺灣是中國咖啡產(chǎn)區(qū)。
海南島北部，云南省南部，位于北緯15度至北回歸線之間。它的咖啡濃而不苦，香而不濃，非常獨特。而且有點果味，是上品咖啡，國際好評。
臺灣位于亞熱帶地區(qū)，山區(qū)多，雨季明顯。對于咖啡來說，這是一個很好的生長環(huán)境。自光緒年間英國人引進(jìn)咖啡樹以來，仍有小規(guī)模種植。著名產(chǎn)區(qū)包括南投山惠林場（海拔1000多公尺）和云林古坑荷蕾山（海拔294公尺）?？Х鹊奈兜澜咏心厦乐薅埂Ｋ腥彳浀乃嵛逗土己玫馁|(zhì)地，味道平和。
云南是中國主要的咖啡豆產(chǎn)區(qū)。云南位于北回歸線以南的亞熱帶山地氣候區(qū)，高原紅土獨特，土壤肥沃疏松，氣候溫和，特別適合種植小咖啡。
