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法壓壺

 　　又名法式濾壓壺、沖茶器、French Press　　法式壓濾壺：大約于1850年左右發(fā)源于法國的一種由耐熱玻璃瓶身（或者是透明塑料）和帶壓桿的金屬濾網(wǎng)組成了簡單沖泡器具。起初多被用作沖... 查看詳情>

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如何使用摩卡咖啡和摩卡壺。自從我喜歡喝咖啡以來，我經(jīng)常聽到一個外來詞：摩卡。摩卡（摩卡）這個詞有很多含義。摩卡豆、摩卡咖啡、摩卡壺，這些詞都是什么意思？　　1來自也門的摩卡港的摩卡(Mocha)這個名字。17世紀，歐洲人第一次從摩卡港進口咖...
在使用法壓壺沖泡咖啡時，磨豆的粗細和均勻度確實對咖啡的風味有著顯著的影響。以下是對這一問題的詳細分析和建議：1.法壓壺的工作原理：法壓壺是一種浸泡式?jīng)_泡方法，咖啡粉與水接觸時間較長（通常為4分鐘），因此磨豆的粗細直接影響萃取的充分性。2.磨...
雖然許多咖啡師聲稱咖啡制作是一門精美的藝術(shù)，但事實并非如此。制作咖啡更像是一門科學。為了找到最完美的混合比例和最好的味道，你需要將所有元素排列組合起來。位于美國費城La Colombe Torrefaction吉恩，公司首席面包師和咖啡品鑒...
 　　好了，現(xiàn)在你有了新鮮高品質(zhì)的咖啡豆，一臺好的磨豆機和高質(zhì)量的咖啡壺，但咖啡的味道還是不如人意。到底是哪里出了錯誤？可能性很多，其中之一便是水粉比例?！　≡谫M盡腦汁研究其他參數(shù)設(shè)定之前，不如先查看一下你的咖啡粉和水的比例是多少...
法國咖啡。意大利咖啡。美國咖啡有什么區(qū)別？生活中很多人喜歡喝咖啡，但有些人喜歡喝速溶咖啡，有些人喜歡用咖啡粉做咖啡。兩者有什么區(qū)別？接下來，我會寫下咖啡粉和速溶咖啡的所有區(qū)別，這樣可以讓大家對它有更多的了解，也可以寫下咖啡粉的功效和簡介與大...
手沖咖啡是一種享受咖啡風味的過程，它不僅考驗技巧，更是一種生活的藝術(shù)。以下是一些手沖咖啡的步驟和技巧，幫助你更好地享受這一過程：1.準備工具手沖壺：用于注水，建議使用gooseneck壺，水流更易控制。濾紙：根據(jù)濾杯選擇合適的濾紙，有些可重...
在制作咖啡的過程中，咖啡器具的選擇是至關(guān)重要的，它不僅影響到咖啡的味道和香氣，也直接關(guān)系到咖啡的口感和品質(zhì)。在眾多的咖啡器具中，法壓壺是一種常見且使用廣泛的器具，與其他器具相比，它有哪些不同，又適合哪些人使用呢？下面我們一起來探討一下。1、...
很多愛好喝咖啡的啡友們，都或多或少的遇到?jīng)_泡咖啡- -些令人棘手的小問題~說到?jīng)_泡咖啡，不由得會想起來德國一位家庭主婦梅麗塔，她用兒子的吸墨紙當作濾紙，制作了世界.上第一杯手沖咖啡，隨著咖啡生活文化不斷發(fā)展，手沖咖啡，成為&quo...
平時我們在食記的情況下會見到咖啡師在手沖咖啡時，有的十分豪壯用大流水沖煮，有的則提心吊膽用小流水沖煮。不一樣的注水方式和水流量全是以便一杯好吃的現(xiàn)磨咖啡，可是到底流水的尺寸對現(xiàn)磨咖啡口味的危害有多大呢，手沖咖啡最關(guān)鍵的姿勢也就是灌水，包含注...
研究一下濾杯：當你想選擇一款濾杯的時候，你主要考慮的因素有哪些?價格？外觀？容錯率？可玩性？我也不知道，但是把市面上常見的一些濾杯羅列出來，我相信，很快就會有一個很好的選擇了。以適用于1-2人份的濾杯為例。1，泰摩 冰瞳 45RMB關(guān)于咖啡...
作為一名咖啡愛好者，您可能會對各種咖啡制作工具感到困惑。在眾多咖啡沖泡方法中，手沖法壓壺和手沖壺是兩種常見的選擇。那么，它們各自有哪些特點？哪種更適合您的需求？本文將為您解答這些問題。手沖法壓壺和手沖壺是兩種常見的咖啡沖泡方法。手沖法壓壺是...

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